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 【品        名】 罗汉果提取物【英        文】 Luo han guo P.E. 【拉 丁 文】Momordica grosvenori Swingle 【提取来源】 葫芦科植物罗汉果的成熟果实【异        名】 神仙果、拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果【规        格】 10：1【检测方法】 UV  TLC【性        状】 黄色精细粉末  罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。 【目        数】 通过80目【化学成分】 罗汉果甜甙Ⅵ，罗汉果甜甙Ⅴ【使用方法】 　　1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。 　　2. 本品属低热量甜味剂。【来源与制法】将罗汉果用水抽提，浓缩或用50%乙醇萃取、浓缩、干燥制成　　【用量】 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、。【性味归经】性凉，味甘。归肺、大肠经。【保 质 期】 两年【包装说明】 双层塑料袋外加纸板桶（25公斤/桶）